Masca Del Tacco Susumaniello Puglia Rosso IGP – Jg. 2021

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein.

Die Rebsorte ist vor allem in Apulien weit verbreitet. Auf Grund ihrer Verwandtschaft mit der Rebsorte Sangiovese, wird vermutet, dass der Susmaniello ursprünglich aus Norditalien stammt. Der Name Susmaniello kann von dem italienischen Wort für „Lasttier“ abgeleitet werden, was vermutlich mit den hohen Erträgen der Rebsorte hinweist. Die Weine sind farbintensiv und säurebetont, mit einem Aroma von roten Früchten.
Charakteristik dieses Weines: Tiefes, dichtes Rubinrot. In der Nase Aromen von Blaubeeren und reifen roten Früchten, Holz. Gewürzen und Tabaknoten. Eleganter und zugleich kraftvoller Wein mit reifem Tannin und einem langen samtigen Abgang.

Speisenempfehlung:
Harmoniert mit Steinpilzgerichten wie Focaccia mit Steinpilzen oder Fusilli mit gebratener Languste und Steinpilzen, aber auch zu Wildgerichten wie Hirschrückenfilet mit Schwarztrüffel- Pekannuss-Kruste, Orangen-Battspinat und weißem Trüffel, oder zu gereiftem Käse.

Jahrgang: 2021
Land: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Susumaniello
Geschmack: halbtrocken [Wein, Schaumwein]Alkoholgehalt [% vol]: 14,5
Gesamtsäure [g/l]: 5,6
Restzucker [g/l]: 12,4
pH:
Empf. Trinktemperatur [°C]: 16-18
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Importeur/Einführer: Azienda agricola, Masca del Tacco, Via Tripoli 7, 72020 Erchie (Br), Italien

In tief dunklem Rubinrot erfüllt der Masca del Tacco Susumaniello Puglia Ihr Glas. Violette Reflexe blitzen am Rand auf. Gekeltert wurde diese Verführung in roter Farbe aus einer der besonders alten Rebsorten Apuliens: Susumaniello. Geschmacklich überzeugt dieser Rotwein durch seinen sehr glatten und vollmundigen Trinkfluss. Körperreich, mit ausgereiftem Tannine und einer charmant frischen Ader gleitet der äusserst schmackhafte Masca del Tacco Susumaniello in ein langes Finale.